La escala Kelvin y la respuesta del Nervio Vago
La luz se mide en grados Kelvin (K). Mientras que la luz solar del mediodía o los tubos fluorescentes de un hospital alcanzan los 5.500K-6.500K (emitiendo un alto porcentaje de luz azul que bloquea la melatonina y eleva el cortisol), la iluminación de acogida nocturna se sitúa por debajo de los 2.700K.
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Transición al sistema parasimpático: La luz tenue en tonos ámbar y dorados simula la longitud de onda de la puesta de sol o del fuego de chimenea. El cerebro interpreta que la jornada de trabajo ha concluido, reduciendo la presión arterial y activando el sistema parasimpático a través del nervio vago.
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Estimulación de las secreciones digestivas: Al relajarse el estado de alerta del organismo, aumenta la producción de saliva y enzimas digestivas, preparando al estómago para procesar los alimentos de manera más eficiente y placentera.
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Percepción cromática del plato: La luz cálida resalta los tonos dorados de los horneados, los marrones de las carnes marcadas y los rojos de los vinos, aumentando la salivación visual antes del primer bocado.
Psicología del espacio y la distancia afectiva
Un experimento desarrollado por la Universidad de Illinois analizó el comportamiento de comensales expuestos a dos tipos de iluminación en el mismo restaurante: luz brillante frente a luz suave y tenue. Los resultados revelaron diferencias significativas:
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Ritmo de ingesta: Los clientes expuestos a luz suave masticaban más despacio y disfrutaban un 18% más del tiempo de sobremesa.
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Evaluación de la compañía: La luz tenue suaviza las facciones faciales y reduce el deslumbramiento directo, lo que disminuye la fatiga visual y fomenta un contacto visual más prolongado e intimo entre los comensales.
Una atmósfera envolvente en MY BAR
En MY BAR, cada punto de luz está diseñado para crear micro-atmósferas de confort. Frente a la agresividad luminosa de las calles comerciales o la frialdad de los espacios modernos, nuestro local propone una penumbra elegante y bien articulada. Es el escenario perfecto para desconectar del estrés del día, relajarse con una copa en la mano y dejar que el tiempo transcurra a otro ritmo.
Regálate un momento de desconexión absoluta.
Ven a MY BAR, sumérgete en nuestra atmósfera cálida y disfruta de una noche perfecta.
Fuentes
- https://medicine.yale.edu
- https://www.cornell.edu
- https://www.lrc.rpi.edu