¿Qué hace tan especial a una Smash Burguer? Las hamburguesas son un clásico, pero hay una variante que se ha robado el corazón de los fanáticos de la carne: la Smash Burguer. En MyBar, hemos perfeccionado este estilo con nuestras propias versiones que elevan la experiencia a otro nivel.
Tabla de contenidos
¿Qué es una Smash Burguer?
La Smash Burguer es una obra maestra culinaria que se diferencia de la hamburguesa tradicional en su método de cocción. A diferencia de las hamburguesas gruesas y jugosas, la Smash Burguer se cocina aplastando la carne sobre una plancha muy caliente. Este proceso crea una costra crujiente y sabrosa en el exterior, mientras que el interior se mantiene tierno y jugoso. Es una explosión de sabor en cada bocado que no se parece a nada que hayas probado antes.
Nuestras versiones exclusivas
En MyBar, te ofrecemos tres versiones de Smash Burguer que son simplemente irresistibles:
Original Smash Burger: La esencia pura de esta Burguer, con carne 100% vacuno, queso cheddar, pepinillos, lechuga, cebolla morada y nuestra salsa secreta. Perfecta en su simplicidad, pero poderosa en sabor.
Classic Smash Burger: Para los amantes de lo clásico, esta versión añade ketchup y mayonesa a la mezcla, manteniendo la combinación ganadora de carne, queso cheddar y vegetales frescos.
Crispy Smash Burger: Un giro crujiente a la receta original, con bacon y cebolla crujiente, rematado con salsa barbacoa. Es la opción ideal para quienes buscan un toque extra de textura y sabor.
Una curiosidad que quizás no sabías
La Smash Burguer tiene sus raíces en los diners americanos de los años 50. Esta técnica nació de la necesidad de cocinar rápido y con sabor, aplastando la carne para que se cocine en menos tiempo y quede con una textura crujiente por fuera. Hoy en día, ha resurgido como un ícono de sabor que combina lo mejor de la tradición y la innovación.
¡Te esperamos!
Estamos en Calle Ferran, 8. Cerca de Plaza Real y la Rambla de Barcelona.
