La sociologia de la sobretaula: Per què la conversa després del menjar és una necessitat urbana
En moltes cultures anglosaxones o del nord d'Europa, l'acte de menjar es percep sovint com una necessitat funcional, es finalitza el plat, es liquida el compte i s'abandona la taula immediatament. En canvi, en les cultures mediterrànies i atlàntiques, el menjar és només el preludi d'un ritual social molt més rellevant: la sobretaula. Aquest temps no comptabilitzat que transcorre entre l'últim mos i la comiat és un pilar fonamental per a la salut mental i la cohesió comunitària.
5 min lecturaLlegir més
